健康科学部

栄養マネジメント学科

明るい「食」の未来をつくれる人になるために。
医療・福祉・教育・食品企業、
それぞれの分野での活躍をめざす。

栄養マネジメント学科 栄養マネジメント学科

学びの特色

  • Feature01
    教員が個々の学生に対し 、
    きめ細かにサポートする。
    「チューター制度」によって学生たちに教員がつき、学生生活 4 年間での不安や疑問について相談・解決しやすい環境を整えています。また、管理栄養士の国家試験合格に向けた受験対策や勉強方法などもアドバイスし、徹底した指導を行っています。
  • Feature02
    管理栄養士として、多彩な分野で活躍する人材を育成。
    スポーツ分野の栄養指導、医療現場での栄養療法、企業の食品開発など、栄養のプロとして幅広く活躍する人材を輩出しています。1年次に卒業生を招いた講演形式の授業を行い、管理栄養士として活躍する先輩方の話を聞くことで、早期から仕事のイメージを持つことができます。
  • Feature03
    「栄養」に関する専門家として、幅広い分野で活躍できる知識を身につける。
    栄養マネジメント学科は就職率100%なだけではなく、卒業生の多くが資格を活かした専門職に就職していることが特長です。1年次から管理栄養士の仕事について深く知る機会を設け、専門職としての自覚を持てるよう指導しています。

取得できる資格

  • 管理栄養士(国家試験受験資格)
  • 栄養士免許
  • 栄養教諭一種免許状
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員(任用資格)
  • フードスペシャリスト(受験資格)
国家試験対策について

国家試験対策について

内外の講師による指導やチューターのサポートで確実に合格をめざします。

管理栄養士国家試験対策3つのポイント
  1. チューター制度を活かした少人数制
  2. 学内外の講師による対策講座を実施
  3. 合格へ向けて励ましあえるチーム力も魅力

1年次

栄養学の基礎週間
「管理栄養士」の仕事を理解した上で基礎を修得。学生同士励まし合い、知識を蓄えます。

2年次

栄養学の応用
1 年次の学びを深め、年代別や疾患別への対応力を習得。先輩の経験談を聞き、イメージを広げます。

3年次

理論と実践を統合
福祉施設や病院での実習を通して、必要な知識や将来像を確認。チューターによる指導も実施されます。

4年次

模試で実力チェック
定期的な模擬試験で実力をチェック。反復学習を行い、弱点克服につなげます。外部講師による講座もあります。

卒業後の進路

臨床栄養コース
  • ・病院
  • ・高齢者福祉施設
  • ・給食委託会社など
スポーツ・食育コース
  • ・栄養教諭
  • ・スポーツクラブ
  • ・幼稚園
  • ・保育所(園) 
  • ・公務員 など
食品コース
  • ・食品業界
  • ・食品関連企業(商品・メニュー開発、品質管理、製造)など

主な就職先
(実績)

日清医療食品(株)/ イフスコヘルスケア(株)/(株)KR フードサービス / 富士産業(株)/ 一富士フードサービス(株)/(株)ニチダン /(株)マルタフーズ /(株)神戸風月堂 /(株)ココカラファインヘルスケア(株)/(株)コスモス薬品 /(株)サンドラッグ /(株)オイシス / シノブフーズ(株)/UCC フードサービスシステムズ /(株)神戸製鉄所(高砂工場)/ 鳥取いなば農業協同組合 / 向陽病院 / 赤穂中央病院 / 医療社団法人仁厚会 / 日輪寺保育園 /(社福)神戸真生塾 / オリーブ保育園ほか

学生の声 Student's Voice

スポーツも、勉強も、絶対に両立させてみせる! スポーツも、勉強も、絶対に両立させてみせる!
入学前の自分
中学からずっと陸上部に所属していて、将来はスポーツ関連の仕事が良いかな、と思っていました。同時に、パティシエにも興味があり、すごく迷っていました。ただ、進学のために競技から離れるのはもったいないという気持ちが大きくなってきて・・・。そこで見つけたのが、、食とスポーツの両方にチャレンジできる「栄養マネジメント学科」。栄養学の勉強は難しそうでしたが、チューター制度があると聞いて、頑張ってみようって思えたんです。
入学後の自分
今は女子駅伝部に所属。曲木先生に食事や身体面の管理をしてもらうようになってから、パフォーマンスに差が出ることを実感しました。先生は食の活用法を広める活動もされていて、私の目標となる存在です!スポーツ栄養士になるという夢を見つけて、勉強も楽しめるようになりました。まずは管理栄養士を目指して、空き時間にレポート作成や給食管理実習の予習や復習をしています。両立は難しいけれど、自分が決めた目標はやり遂げたいです !

専攻の紹介

臨床栄養コース
臨床栄養コース
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スポーツ・食育コース
スポーツ・食育コース
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食品コース
食品コース
MORE

管理栄養士の仕事は、医療・福祉・食品・教育分野へと活躍の場が広がっています。
それぞれに求められる知識・スキルは異なるため、早期より各分野の内容を理解し、効率よく学習を進めるため将来を見据えて学びを深められる 3 つのコースを用意しています。

1年次 2年次 3年次 4年次
栄養学の基礎を学修 臨床栄養コース
スポーツ・食育コース
食品コース

こんな学びを目指す人にオススメ!

  • 食と健康に強い関心を持ち、積極的な学習意欲のある人
  • 将来は栄養学分野において指導的役割を担い、社会に貢献する意欲のある人
  • 他者との協働を通じて自己成長を図り、課題に取り組もうとする意欲のある人