今日のテーマは「てんぷら」です。
まずは、えびの背わたをとるなどの下処理を行いました。細かい作業に真剣です。

いよいよてんぷらをあげていきます。泡の大きさと食材の様子をしっかり確認して取り出しました。
パチパチというてんぷらの音がいい音でしたね♪