栄養マネジメント学科
【栄養マネジメント学科】授業紹介『生化学実験Ⅰ』
2年生科目の生化学実験Ⅰでは、栄養素がどのような性質を持ち、さらにどのように消化されるか、実験を通して学んでいきます。
今回の実験内容は、『グルコースの定量』です!
グルコースは、体内で利用される代表的なエネルギー源で、ブドウ糖と呼ばれることも多いです。
こちらは食事をしたとき、していないときのグルコースの量を測定している様子です。
実験は上手くいったかな?
座学で学んだ内容を実践的に理解できる大切な機会ですね♪