栄養マネジメント学科には食品コース、スポーツ・食育コース、臨床栄養コースの３つのコースがあります。
今回は食品コースの取り組みのひとつ「みりん・山椒を使ったレシピ開発vol.2」の紹介です。

異なる種類のみりんを使ったクッキー作りに挑戦！

山椒を使ったスコーン作りに挑戦！

山椒を使ったクッキー作りに挑戦！

異なる種類のみりんを使った煮物、みたらし団子、生チョコに挑戦！

異なる種類のみりんを使っただし巻き卵に挑戦！