栄養マネジメント学科
【栄養マネジメント学科】〈授業風景〉加古川パスタレシピコンテスト応募作品作り
加古川は、G20で紹介された日本で初めての国産ディラム小麦「セトディール」の生産地です。
このパスタを使ったレシピコンテストに「食品コース(2年生)」と「卒論生(4年生)」が応募します。
4年生はパスタでデザート「パスタカッサータ」を作りました。
パスタでデザート?
パスタが入っていると聞かなかったら分かりません。
レモンの効いたデザートです。
2年生は野菜とキノコなどを使ったパンチの効いたパスタです。
入賞するといいですね♪