栄養マネジメント学科

【栄養マネジメント学科】〈授業風景〉生化学実験Ⅰ

実験授業の様子です。今回の実験テーマは「糖の定性」です。
糖の種類によって反応が違うことを確認しました。

溶液の色が変化したり、沈殿物ができたり、
同じ糖でも異なる反応がみられるのですが、とても不思議です。

カラフルな反応が起こり楽しい実験となりました。

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