栄養マネジメント学科
【栄養マネジメント学科】〈授業風景〉3年生「給食管理実習Ⅱ」100人給食 ― 鉄分をしっかり摂ろう 編―
3年生「給食管理実習Ⅱ」の様子です。
今回のテーマは【鉄分をしっかり摂ろう】でした。
・枝豆ご飯
・イワシの蒲焼
・ひじきのかき揚げ
・ブロッコリーとトマトの胡麻和え
・ほうれん草の味噌汁
・フルーツみつ豆
↓こちらは洗米機で洗米している様子
↓枝豆ご飯にまぜる枝豆をむいています
↓加熱調理中の様子
↓配膳中
↓食事中の風景