加古川パスタ・レシピ開発に挑戦！【食品コース】

加古川市から大学に依頼があり、栄養マネジメント学科（食品コース）では現在「加古川パスタ」のレシピ開発に取り組んでいます。
学生が考案したレシピは、食品コース実践演習Ⅱという授業の中で、実際に作って試食してみます。
そして、先生から「より美味しくするためのポイント」などの助言や指導を受けます。
完成したレシピについては、後日開催される撮影会に出品する予定です。 いまは完成を目指して試作を繰り返し、頑張っているところです。
あと一息。頑張って！