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学部・学科 2019.12.17

【栄養マネジメント学科】〈授業風景〉臨床栄養学演習紹介(3年生)

「臨床栄養学演習」では、疾患症例(糖尿病・胃切・高齢者など)を用い、栄養管理計画書を作成しています。
授業の流れは、まず病名・検査値・食事内容からその方の食の問題点をグループで検討し、SOAPの流れで皆に説明、他グループからの質問と進みます。

学生は管理栄養士を目指して頑張っています。